Charla de Juan Barbacil en el ciclo «Hablando de Gastronomía»

05/06/2008

“La cocina del agua en la Expo 2008” fué la última charla que la Academia Aragonesa de Gastronomía ofreció en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés.
El miércoles día 21 el académico Juan Barbacil disertó sobre esta materia dentro del ciclo “Hablando de gastronomía aragonesa” que se ha ido desarrollando desde el pasado mes de octubre
El escritor gastronómico, colaborador de diferentes medios de comunicación explicó el papel del agua en la gastronomía en la cercanía de la Expo Zaragoza 2008.

 

La Academia Aragonesa de Gastronomía sigue con su programa de actividades de este año con la celebración de la siguiente charla del ciclo “Hablando de gastronomía aragonesa” firmado con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza. A las 19,30 horas en el establecimiento de Paseo de la Independencia el miércoles día 21.

 Después de productos como el melocotón de Calanda, los vinos de Aragón, la cocina aragonesa de Navidad, la matanza del cerdo la cocina de cuaresma, el ternasco de Aragón y las verduras de primavera, le toca el turno ahora a la cocina del agua en la Expo Zaragoza 2008. Con esta charla concluye el ciclo y el convenio que la Academia firmó con El Corte Inglés el año pasado.

Las charlas han tenido un gran éxito de público llenándose, sistemáticamente, la sala del Ámbito Cultural en cada una de ellas.

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