Composición de la Academia Aragonesa de Gastronomía
Objetivos
La Academia de Gastronomía, para alcanzar sus fines, podrá realizar cualesquiera actividades propias de la misma, conforme a la legislación específica de tales actividades y, en particular:

La celebración de sesiones académicas de estudio y debate en materias de su competencia.

Actos públicos encaminados a la promoción y difusión de la gastronomía.

Conferencias, seminarios y mesas redondas.

Edición de libros, revistas, folletos y similares.

Convocatoria de premios, becas de estudio e investigación gastronómicos.

Emisión de informes y dictámenes o asesoramiento en materia gastronómica.

Celebración de Cursos o Jornadas sobre gastronomía.

Desarrollar actividades económicas con el exclusivo fin de allegar fondos para el cumplimiento de sus fines.

Adquirir, poseer y enajenar o administrar, por cualquier título, toda clase de bienes y derechos y celebrar actos y contratos de toda clase.

Mantener relaciones con otras Academias españolas o extranjeras, pudiendo asociarse a otras organizaciones similares regionales, nacionales o internacionales.

Promover cuestaciones y suscripciones públicas, actos benéficos y otras iniciativas análogas de carácter temporal, destinadas a recaudar fondos para subvenir a las necesidades derivadas de las descritas actividades
Junta directiva
Presidente
D. Ángel Luis González Vera
Vicepresidente
D. Miguel Caballú Albiac
Secretario
D. Juan Barbacil Pérez
Tesorero
D. Ernesto Fabre González
Bibliotecario
D. Agustín Castejón Lacasa
Vocal
D. Juan Francisco Cacho Palomar
Vocal
D. Paco Bentué
Vocal
D. Luis Ros
Académicos
Agustín Castejón Lacasa
Amado Millán Fuertes
Antonio Sierra Pérez
Cristina Arguilé Martínez
Elena Piedrafita Pérez
Ernesto Fabre González
Francisco José Bentué Sauras
Isidro Sierra Alfranca
José Manuel Vilabella
Julia Pérez Lozano
Mª Luisa Safont Molinero
Miguel Beltrán Lloris
Rosa Oria Almudi
Alberto López
Ángel de Uña y Villamediana
Asunción Vitoria Ágreda
Cristina Mallor Giménez
Emilia Bosch
Florencio Muñoz Rodríguez
Francisco Marco Simón
Javier García Antón
Juan Barbacil Pérez
Lourdes Plana Bellido
Manuel García Guatas
Miguel Caballú Albiac
Santiago Lascasas Monreal
Alejandro Toquero
Ángel Luis González Vera
Carmen Abad Zardoya
Eduardo Bueso Sancho
Encarna Estremera Giménez
Francisco Beltrán Lloris
Guillermo Fatás Cabeza
José Carlos Capel
Juan Francisco Cacho Palomar
Luis Ros Mar
Miguel Ángel Vicente Val
Raúl Igual Ibáñez
Estatutos de la Academia

Es el órgano de dirección, gobierno y administración y ejecutivo de la Academia.

La Junta Rectora, elegida por el Pleno, está integrada por un Presidente, dos Vicepresidentes, un Secretario general, un Vicesecretario general, un Tesorero, un Bibliotecario y un máximo de cinco Vocales, todos ellos Académicos de Número.

La propia Junta Rectora podrá decidir la incorporación a ella de forma permanente o temporal, de cuántos Acádemicos considere de interés para su buen funcionamiento, atribuyéndoles el Cargo y confiriéndoles las competencias que juzgue oportunas.

Reuniones de la Junta Rectora:
– Bajo la dirección de su Presidente, se reunirá siempre que éste lo considere oportuno, cuando lo solicite la mayoría de sus componentes y en todo caso en que haya de convocarse sesión de pleno.
– Quedará validamente constituida y podrá adoptar acuerdos cuando se halle presente al menos un tercio de sus miembros electos.
– Los acuerdos que adopte en el ámbito de sus atribuciones se tomarán por mayoría de votos de los Cargos asistentes se incluirán en el Libro de Actas que al efecto se lleve, suscrito por el Secretario con el Vº Bº del Presidente dispondrá de voto de calidad.
– Los Académicos que ejercen Cargos en la Junta Rectora asumirán la representación de las distintas Comarcas de Aragón.