El pleno de la institución, siguiendo el procedimiento que marca sus estatutos, eligió los miembros de su Junta Rectora.
Durante la reunión se entregó un diploma firmado por todos los académicos a Ángel Luis González como agradecimiento a sus más de seis años de presidente.
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha renovado los cargos de la Junta Rectora de la institución.
El jueves 1 de diciembre, durante la celebración del Pleno de la Academia, tuvo lugar el procedimiento electoral para la renovación de la junta. Tras la lectura de las candidaturas presentadas para la elección de la Junta Rectora, se aprubó la nueva composición que está formada por.
Presidente: Ernesto Fabre
Vicepresidente: Miguel Caballú Albiac
Secretario: Juan Barbacil Pérez
Tesorera: Asun Vitoria
Bibliotecaria: Elena Piedrafita
Vocales: Juan Cacho, Cristina Mallor y Miguel Ángel Vicente.
El nuevo presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía Ernesto Fabre, que fue tesorero en el anterior mandato, sustituye a Ángel L. González Vera tras seis años de gran labor en la presidencia.
Ernesto Fabre es Catedrático de Obstetricia y Ginecología de la Universidad de Zaragoza desde el año 1983 donde ha desempeñado funciones docentes, investigadoras, además de asistenciales como jefe de Servicio de Obstetricia y Ginecología del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa de Zaragoza.
Una de sus principales líneas de trabajo es la nutrición de la mujer gestante. Sobre este tema ha dictado numerosas conferencias en foros nacionales e internacionales, publicado artículos científicos y de divulgación, monografías y libros, y liderado documentos de consenso sobre la nutrición de la mujer embarazada sana y enferma de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia. Destacan sus investigaciones sobre la prevención de las malformaciones congénitas con la suplementación periconcepcional con vitaminas y el impacto de la malnutrición materna sobre la salud de su hijo no nacido cuando este alcanza la edad adulta.
Es socio de Honor de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia. Medalla de Oro del Instituto Dexeus de Barcelona y Associate Fellow of International Academy of Perinatal Medicine. Es vicepresidente de Matres Mundi, ONG especializada en salud materno-infantil, y académico correspondiente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza. Medalla de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza. Ha sido vocal del Comité de Bioética de la SEGO, presidente del Comité de Solidaridad de la SEGO y Presidente de la Asociación de Ginecología y Obstetricia de Aragón.
Durante la celebración del último Pleno de la institución, se entregó a Ángel Luis González un diploma como agradecimiento a su labor durante más de seis años como presidente de la Academia.
