Actividades de la Academia

La Academia Aragonesa de Gastronomía organiza el Foro de la pesca y la acuicultura artesanal con empresas aragonesas e investigadores referentes en el sector.

Se ha celebrado el miércoles 28 de septiembre, a las 11 horas, en la Sala José Luis Corral de la  Cámara de Comercio de Zaragoza. Con motivo de la celebración …

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Finaliza el ciclo gastronómico que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía con la charla sobre “Tapa guardia civil, un clásico renovado”.

Tuvo lugar el martes 5 de julio, a las 19 horas, en la segunda planta de El Corte Inglés del Paseo de la Independencia de Zaragoza. «Recetario tradicional aragonés del …

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La Academia Aragonesa de Gastronomía y la Dirección General de Turismo del Gobierno de Aragón, organizan GASTROMANÍA 22, el foro de reflexión gastronómica

La cuarta edición de Gastromanía tendrá lugar los días 8 y 9 de junio el museo Pablo Gargallo de Zaragoza. Profesionales del ámbito de la cocina, la cultura, la abogacía …

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“Ternasco de Aragón, la tradición aragonesa en el plato” ha sido la siguiente charla del ciclo gastronómico que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía.

Se ha celebrado el martes 17 de mayo, a las 19 horas, en la segunda planta de El Corte Inglés del Paseo de la Independencia de Zaragoza. «Recetario tradicional aragonés …

“Ternasco de Aragón, la tradición aragonesa en el plato” ha sido la siguiente charla del ciclo gastronómico que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía. Leer más »

La académica Cristina Mallor Giménez ha leído su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía el martes 10 de mayo.

Con el título de “La borraja (Borago officinalis L.) Una planta emblemática de Aragón”, el discurso fue respondido por el presidente de la Academia Ángel González. El martes 10 de …

La académica Cristina Mallor Giménez ha leído su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía el martes 10 de mayo. Leer más »

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