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Labor gastronómica

Los premios concedidos por la Academia (clasificados por categorías y año de concesión)

2018 Difusión Eugenio Monesma
Investigación Grupo Universitario de Investigación Analítica (GUIA) de la Universidad de Zaragoza
2017 Difusión Daniel Yranzo
Investigación Vicky Haydward
2016 Difusión Aragón Televisión
Investigación Centro de Investigación y Experimentación de Truficultura (CIET)
2015 Difusión Grupo Micológico Caesaraugusta
Investigación Cristina Mallor del C.I.T.A. y Amparo Llamazares y Pablo Bruna de la U.T.V. del Gobierno de Aragón
2014 Difusión Diario del Alto Aragón
Investigación Panishop – Slow Baking
2013 Difusión Con mucho gusto, edición escrita del Heraldo de Aragón y televisiva de ZTV
Investigación Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja
2012 Difusión Gastro Aragón Revista bimensual
Investigación Escuela de Hostelería de Guayente Sahun (Huesca)
2011 Difusión Pon Aragón en tu mesa
Investigación Grupo de Invest. y tecnolg. de la carne
2010 Difusión Caladero
Investigación Casa Ganaderos
2009 Difusión José Luis Solanilla
Investigación Luis Miguel Albisu
2008 Difusión BALAY
Investigación Banco de Germoplasma
2007 Difusión El Periódico de Aragón
Investigación ALCOTEC
2006 Grupo pastelerías Tolosana Almudebar (Huesca)
2005 La Zaragozana
2004 Truficultores de Aragón
2003 Adepaca (Control de Calidad). El Mastrazgo (Teruel)
2002 Montal (Zaragoza)
2001 Restaurante La Ontina (Zaragoza)
2000 Editorial La Val de Onsera
1999 TOPI Formación profesional el Picarral (Zaragoza)
1998 Alimentos de Aragon