Portada Quiénes Somos Publicaciones de la academia Actividades Gastronomía Aragonesa Recetas Consultas ForoEscriben nuestros académicos Reseña de Libros

Actividades

Simposio "Los alimentos que llegaron de América"


La Academia Aragonesa de Gastronomía organizó el simposio sobre los alimentos que llegaron de América. Se celebró los días 28 y 29 de marzo de 2014 en el Palacio Villahermosa de Huesca.Prestigiosos investigadores ofrecieron distintas ponencias sobre la aportación del nuevo al viejo mundo en lo que a alimentos se refiere.

Leer más +
Las gastronomías del Reyno con el Ana Irurita, Ramiro Sánchez y Ángel de Uña

La Academia Aragonesa de Gastronomía comenzó un nuevo ciclo de charlas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza


La Academia Aragonesa de Gastronomía comienza un nuevo ciclo de charlas en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés. Bajo el título “Viaje por la cocina española” el ciclo recorrerá el territorio nacional de la mano de cocineros, gastrónomos y periodistas especializados. El lunes 24 de febrero comenzó la primera sesión dedicada a Navarra y se contó con la presencia de la periodista Ana Irurita y el cocinero y empresario Ramiro Sánchez.

Leer más +

La Academia imparte dos charlas, últimas del año, en el espacio cultural del Corte Inglés


El 25 de Noviembre y el 16 de diciembre, la Academia impartió las dos últimas charlas del presente año, correspondientes al ciclo que a lo largo del mismo viene desarrollando en el espacio cultural del Corte Inglés.

Leer más +

Premios Academia Aragonesa de Gastronomía 2013


El pasado día cinco de noviembre del dos mil trece la Academia hizo entrega de sus tradicionales premios anuales a las entidades y destacadas por su trayectoria gastronomica.

Leer más +

El pan y su importancia en la gastronomía


El pan y su importancia en la gastronomía” fue el tema tratado en la pasada sesión que dentro del ciclo “Reflexiones gastronomicas” la Academia viene desarrollando en colaboración con el Corte Ingles. En esta ocasión el ponente invitado ha sido Jorge Pastor Moreno, director de I+D de Panishop acompañado por el académico Miguel Caballú.

Leer más +

Reflexiones Gastronómicas desde la Academia - Septiembre


La Academia Aragonesa de Gastronomía retomó el pasado miércoles 25 de septiembre el ciclo de charlas “Reflexiones gastronómicas desde la Academia” en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés

Leer más +

Páginas

Academia Aragonesa de Gastronomía · Avda. Caesar Augusto 25, 50004 Zaragoza