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"En busca de la proteína perfecta"


Veinte de los mejores chefs del mundo suscriben una campaña a favor de la pesca sostenible y revalorizan los peces humildes.

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La experta en gastronomía colombiana Ximena Hernández fué la invitada por la Academia Aragonesa de Gastronomía en la charla "Viaje por la cocina española" en el mes de marzo


El miércoles 18 de marzo participó en el ciclo de charlas en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés donde habló sobre la presencia e influencia que históricamente ha tenido la cocina española en Colombia.

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La Academia Aragonesa de Gastronomía participa como jurado en el IV Certamen Provincial de Cazuelitas de Huesca


El presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía ha formado parte del jurado profesional para elegir las mejores cazuelitas del IV Certamen Provincial de Cazuelitas de Huesca.

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El periodista José María Íñigo invitado por la Academia Aragonesa de Gastronomía en la ciclo "Viaje por la cocina española"


"La vuelta a España en ochenta anécdotas gastronómicas" fue la charla que el presentador de televisión José María Íñigo impartió el lunes 23 de febrero en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza. El ciclo cuenta con la colaboración de Bodegas Paniza y el restaurante River Hall del complejo Aura.

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La Academia Aragonesa de Gastronomía retoma el ciclo de conferencias "Viaje por la cocina española" con la cocina madrileña


El divulgador y escritor gastronómico Miguel Ángel Almodóvar trajo a Zaragoza la cocina madrileña en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés. El ciclo cuenta con la participación de Bodegas Paniza.

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El estrellado Carles Abellán y el periodista Xavier Agulló cierran el ciclo de charlas "Viaje por la cocina española"


La Academia Aragonesa de Gastronomía trae a Zaragoza al estrellado Carles Abellán el lunes 17 de noviembre de 2014 En colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés sigue el ciclo “Viaje por la cocina española”. Esuvo acompañado por Xavier Agulló, periodista, crítico gastronómico de El Mundo y Premio Nacional de Gastronomía en 2006 y 2009. El ciclo cuenta con la colaboración de Bodegas Paniza y el restaurante Umai del hotel Oriente de Zaragoza.

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