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La Academia Aragonesa de Gastronomía distingue a la Posada Guadalupe de Monroyo con el premio al mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2015


La Academia Aragonesa de Gastronomía ha otorgado al hotel y restaurante “Posada Guadalupe” de Monroyo, Teruel, el premio al “Mejor Establecimiento de Comida Familiar de Aragón” de este año 2015.

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Presentación del Basque Culinary Center en Aragón de la mano de la Academia Aragonesa de Gastronomía.


Tuvo lugar el miércoles 20 de mayo a las 19.30 horas dentro del ciclo “Viaje por la cocina española” en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés. El ciclo cuenta con la participación de Bodegas Paniza.

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La Academia Aragonesa de Gastronomía presenta una nueva publicación: “Actas del Simposio Los alimentos que llegaron de América”


La presentación tuvo lugar el viernes 8 de mayo en el Centro de prensa de Zaragoza, de la Asociación de la Prensa de Aragón.Acto en colaboración con el Gobierno de Aragón, Departamento de Economía, Empleo y Turismo con la participación del Consejero Francisco Bono.

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“Huesca, el liderazgo de la cocina aragonesa” con Ana Acín y Eduardo Salanova del restaurante La Venta del Sotón y acompañados de Javier García Antón, director del Diario del Alto Aragón.


El miércoles 29 de abril a las 19.30 horas tuvo lugar la siguiente charla de la Academia Aragonesa de Gastronomía dentro del ciclo de conferencias “Viaje por la cocina española” en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés y la participación de Bodegas Paniza.

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"En busca de la proteína perfecta"


Veinte de los mejores chefs del mundo suscriben una campaña a favor de la pesca sostenible y revalorizan los peces humildes.

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La experta en gastronomía colombiana Ximena Hernández fué la invitada por la Academia Aragonesa de Gastronomía en la charla "Viaje por la cocina española" en el mes de marzo


El miércoles 18 de marzo participó en el ciclo de charlas en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés donde habló sobre la presencia e influencia que históricamente ha tenido la cocina española en Colombia.

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